Lubichowski Uniwersytet Złotego Wieku
serdecznie zaprasza
we wtorek, 25 kwietnia 2023 roku o godz. 16.30
do świetlicy Gminnego Ośrodka Kultury w Lubichowie
na wykład on-line o herbacie pt
„Czy na pewno wiesz jak parzyć herbatę?”O zdolnościach antyutleniających słów kilka.„
Wykład dr hab. Aleksandry Sentkowskiej nagrany przy okazji Dnia Odkrywców Kampusu Ochota w 2022 roku.
Dr hab. Aleksandra Sentkowska – specjalista badawczo-techniczny Uniwersytetetu Warszawskiego w Środowiskowym Laboratorium Ciężkich Jonów.
„Wykład skupia się na właściwościach antyoksydacyjnych herbaty oraz sposobach jej parzenia.
Podczas wykładu dr Sentkowska wyjaśnia, czym są antyoksydanty, jak działają i dlaczego są tak ważne dla naszego zdrowia. Następnie omawia, jakie związki antyoksydacyjne zawiera herbata i jakie korzyści zdrowotne z nich wynikają.
Dr Sentkowska przedstawia także, jak różne sposoby parzenia herbaty mogą wpłynąć na zawartość antyoksydantów w naparze. Omawia m.in. temperaturę wody, czas parzenia, ilość herbaty i sposób zaparzania (np. w filtrowanych torebkach czy luzem).
W ramach wykładu dr Sentkowska prezentuje również wyniki badań naukowych dotyczących właściwości antyoksydacyjnych herbaty, a także omawia, jak spożycie herbaty może wpłynąć na nasze zdrowie, w tym na redukcję ryzyka chorób serca, cukrzycy i chorób neurodegeneracyjnych”.
za Wszechnica.org.pl
wstęp wolny
Serdecznie zapraszamy!